О компании

Здоровье – в каждый дом!


Наши магазины предлагают каждому жителю Сарова попробовать «здоровье» на вкус!

Только у нас - экологические чистые продукты питания и безопасная для здоровья косметика по доступной цене.

В ассортименте: витаминные хлебцы и натуральный шоколад без сахара, полезные сладости и сухофрукты, разнообразные зерна, орехи, суперфуды…

Для любителей домашней выпечки – экологически чистая мука различного вида и помола. Для желающих изготовить домашний ремесленный шоколад – какое тертое, бобы, кэроб, жидкий виноградный сахар(или мёд).

Кроме этого, у нас вы сможете купить или заказать целебные травяные чаи, мед, урбечи (ореховая паста). На особом месте – живица, масла холодного отжима, водорослевая соль, морские водоросли.

Среди косметических товаров - шампуни, мыло, гели для душа, крема, бальзамы и многое другое.

Вся предлагаемая нами продукция изготовлена без применения вредных химических препаратов, сахара и его искусственных заменителей. В наших товарах также отсутствуют красители, консерванты, искусственные ароматизаторы и ГМО. Однако в обилии имеется – здоровье, молодость и красота! Ведь цель проекта - оздоровление нации. И еда занимает очень существенную роль в этом (хоть и тоже лишь часть).


Мы заботимся о качестве своих товаров, поэтому сотрудничаем исключительно с сознательными производителями, которые выращивают и изготавливают свою продукцию без применения химических удобрений в экологически чистых районах страны.

Ведь наша главная цель – помочь человеку почувствовать себя здоровее, бодрее и счастливее. Пожалуй, только так можно вновь возродить наш великий народ!


Те товары, которых еще нет в наличии, можно заказать (привоз – раз в месяц). Цены уточняйте при заказе или обращении на почту сайта.

Действует бесплатная доставка по г. Саров при заказе от 500 рублей(в данный момент доставка осуществляется раз в месяц, в остальных случаях самовывоз с рынка АСС или ТЦ "Московский пассаж" цокольный этаж).


Приведем здесь ассортимент товаров и названия производителей, которые постоянно возим последний год (в каталоге товаров сайте он далеко не весь указан - дополним в ближайшее время): масла холодного отжима - Ладдария,Компас здоровья,Образ жизни,Специалист,Бородинское,Масляный король,Радоград,Реалкапс,Эко-про; льняные каши и не только - Древо жизни,Компас здоровья,Специалист,живые каши Vita, Масляный король, Лен-НН,Эко-продукт,Фитокод,Самарский здоровяк (НП Созвездие). Другие производители разной продукции: Вастэко,Ладдария,Био-хутор Петровский,Чёрный хлеб,Вятский Иван-чай, мёд алтайский и др., Медовая компания (сбитни,пыльца), Дары памира (сироп топинамбура,шелковица..),Живой продукт (урбечи - Дагестан), Дидо, Иван да сушка, Тор спирулина, Гагаринские мануфактуры (шоколад на меду в асс.),Иван да печенька, Био-хутор (зерно), Кухня Ё-маззая (закваска,конфеты,хлебцы), Дивинка, Кларус, Royalforest (Transkerob), Вкусное дело, ЛадоЯр, Здоровая Еда, Акшая инвайт (тростниковый сахар), Огнецвет, Атрус (цикорий жидкий), Диковинка (сыроедная пастила), ЛАвка знахаря (косметика, сердечный и дольменный чай-сбор травяной), Житница здоровья, Старослав (широкий выбор трав), Иван-чай из поселения Ковчег, Тофу,Травы алтая, Пастила в асс., Кедровые марципаны и т.д. Каждую поставку привозим новинки.

Новости

10 из 19 Подписаться на RSS

Источники вдохновения и информации

Здравствуйте, уважаемые гости и друзья! По многочисленным просьбам выкладываем краткий перечень литературы,которая изменила в лучшую сторону и продолжает изменять реальность (включая избавление от множества болезней - бронхиальная астма,хронический насморк,головные боли,изжога,ухудшенное зрение - проверено на личном опыте):

1.Фролов Юрий Андреевич - биолог,эколог,натуропат,строитель и т.д. провел оч много семинаров по здоровью и не только ufrolov.ru и на ютубе есть оч.много лекций его.
2.Вадим Зеланд - трансерфинг реальности цикл книг по управлению реальностью,смены шаблонов,целеопределению и т.д. - в 6 книге есть глава небольшая "Живая кухня" - ее в дополнение оч хорошо послушать или прочитать (сам начал путь с зеланда как раз)
3.Оганян Марва Вагаршаковна, Наталья Кобзарь, Виктория Бутенко - известные врачи травницы натуропаты

4.Аршавир Тер-Аванесян - безслизистая диета и т.д.

5.Владимир Мерге - Анастасия. цикл книг - по возрождению малых территорий страны,родовые поместья - очень душевные книги и легко читаются.
6.Концепция общественной безопасности (оч большой цикл книг по экономике,политике,образованию,нравственности,мироустройству) - это Величко, Стариков, Ефимов, Сидоров, Фурсов - у всех есть каналы на ютубе очень много видео.
7.Поль Брегг - Шокирующая правда о воде и соли - этот человек умер в 98 лет (захлебнулся на виндсерфинге) когда вскрыли его - у него тело оказалось 18 летнего юноши!
8.Ричард Бах - "Чайка по имени Джонатан Ливингстон" - оч вдохновляющая книга про взлом шаблонов простой чайкой,переходы на другие уровни и преодоление себя (аудио тоже вариант есть отличный)
9.Шемшук - Сыроедение путь к бессмертию, Как нам вернуть рай на земле, Как родить бога - самые мощные книги из всех вышеперечисленных - последние две лучше напоследок.

10.Роман Милованов - московский блоггер,атлет,сыроед.

Привоз товаров на рынок АСС и в московский пассаж

И снова мы привезли вам много продуктов вкусных и действительно полезных для здоровья (как всегда по большей части заказы) в магазины. Привезли много нового - сладости, зерно, каши, урбечи, мёд, сушки, печенья, масла, хлопья плющенные пророщенные, мюсли, смеси семян, проростки! Следующий планируется ближе к началу-середине сентября. Добро пожаловать в наши магазины, делайте заказы (можно на почту,можно в самих магазинах,можно по телефону),мы по возможности как всегда все вам привезем. Наши консультанты вам подскажут практически любую информацию по здоровью. Добро пожаловать!

Очередной привоз товара в магазины (ТЦ Моск. пассаж и Рынок АСС)

Был осуществлен очередной большой привоз товаров (как всегда по большей части заказы) в магазины.следующий планируется ближе к середине августа. Добро пожаловать в наши магазины, делайте заказы (можно на почту,можно в самих магазинах,можно по телефону),мы по возможности как всегда все вам привезем.

Большой привоз товара в магазин через неделю

Внимание!через неделю будет большой привоз товара в магазин.Ассортимент много шире чем товары на сайте.Обращайтесь на почту(или звоните), пишите что хотели бы,мы постараемся найти и привезти,причем по низкой цене.

Касторовое масло очищенное 1000 мл (индийское)

Скоро (через 1,5-2 недели) поступит в ассортимент настоящая Касторка по привлекательной цене 849р!


"Касторка" хороша для очищения кишечника, так как вызывает резкое слабительное действие. Для очищения печени (под наблюдением специалистов).
Обладает ранозаживляющим эффектом, поэтому хорошо применять его при ссадинах, порезах, ожогах, геморрое и язве.
Поможет касторка удалить клеща, если впился в кожу. Вылечить мозоли и избавиться от бородавок.
Помогает при лечении простуды.
Издрене применяется при уходе за волосами, ресницами, бровями и кожей.
Восстанавливает структуру волос, ускоряет их рост. Хорошо укрепляет ресницы и ногти.
Хорошо смягчает кожу, борется с мелкими морщинками. Прекрасное средство для сохранения красоты и молодости кожи.

Экскурсия к производителю зерна и муки "Чёрный хлеб"

Приглашаем вас заглянуть на поля к Павлу Абрамову и его дружной команде.
«Чёрный хлеб» успешно ведёт свою деятельность на землях Алексинского района Тульской области.

Информация представлена нашими партнёрами кооперативом "Народное здоровье"

Услуги

Поиск по каталогу

Видео

Фотогалерея

Статьи

Подписаться на RSS

Как правильно прорастить семена, зерновые, бобовые!?

Проращиваем семена, зерновые, бобовые и орехи.
Максимальную ценность зерно имеет в самом начале проращивания, когда росток достигает длины 4-5 мм. Это происходит в момент, когда видимая часть ростка имеет длину 2-3 мм, в то время как ещё 2 мм прячется внутри зерна.
✔Легче и быстрее всего проращиваются семена.
К семенам относятся кунжут, подсолнечник, амарант, зеленая гречка, мак и т.д.
Засыпаем семена в кастрюлю, кувшин, банку или контейнер (можно засыпать столько сколько вам надо и 100г и 5кг) и заливаем на 30-60 минут чистой водой, затем переворачиваем кастрюлю, кувшин, банку или контейнер в сито и оставляем на пол часа, чтобы вода стекла. Если замачивать зерно дольше, то с каждым часом оно будет всё больше терять способность к прорастанию.
После того как вся вода стекла мы переворачиваем кастрюлю, кувшин, банку или контейнер с семенами и оставляем в теплом месте, если у вас дома сухой воздух, то семена можно неплотно прикрыть, чтобы они не пересыхали. Примерно через 5-6 часов появятся первые росточки, в этот момент семечко набрало максимальную пользу и готово к употреблению. Если мы прорастили семян больше чем можем съесть за один раз оставшиеся семена мы убираем в холодильник и используем по необходимости.
✔Зерновые проращиваются по такой же технологии, но напитывать водой их надо в течении 3-4 часов, а время прорастания у них 10-12 часов.
✔Бобовые проращиваются по такой же технологии, но напитывать водой их надо в течении 6 часов, а время прорастания у них 12-15 часов.
✔Орехи замачиваем на 6 часов, после этого они готовы к употреблению. Мы не дожидаемся пока появится росток, потому что у орехов длительный инкубационный период, но этих 6 часов достаточно для разрушения ингибиторов и для расщепления сложных веществ на простые. Поэтому такие замоченные, оживленные орехи очень сильно отличаются от сухих по вкусу.

Ферментируем иван-чай - копорский чай. Пошаговая инструкция с фотографиями.


Вовремя и с любовью собранные и старательно обработанные травы и цветы помогут вам в любое время года поправить здоровье и насладиться ароматом и вкусом напитка, изобретенного самой природой. Природа действительно по-настоящему щедра – стоит лишь научиться принимать ее дары.

Чтобы максимально использовать все ценные свойства кипрея узколистного (иван-чая), его нужно правильно собрать, переработать (ферментировать), а после переработки найти хорошее место сушки и хранения. При подаче к столу использовать наилучшие рецепты для заварки вкусного и целебного чая.

1. Собираем

Листья иван-чая собирают в начале цветения (конец июня - июль-середина августа). Собирать необходимо в сухую погоду, и лучше всего утром. Разумеется, нужно выждать, пока обсохнет роса. Сразу после дождя тоже нет смысла идти в поле или на луг. Нельзя собирать растения загрязненные, запыленные или больные, с пораженными листьями и стеблями. Места вдоль оживленных дорог вообще не предназначены для заготовок. Кроме того, негласное правило сбора – не собирать «начисто», по методу саранчи, - пожалуйста, оставьте на поляне хоть немного лечебных травинок и цветочков! Кипрей узколистный хоть и числится сорняком, но все-же…!

Собираем, в основном, листья, но допускается и небольшое количество цветов. Вкус напитка практически не меняется от наличия цветов, а для пчел и будущего урожая цветы имеют большое значение. Растущий стебель зажимаем между пальцев и проводим рукой вниз. Таким образом, в ладони остаются только листки, а само растение продолжает расти и цвести.

2. Моем и сушим

Затем листья нужно промыть от пыли, рассыпать на бумаге или плотной ткани в тени слоем около 5 см. Время от времени ворошить. Около суток дать листьям подсохнуть и завялиться. Важно избегать прямых солнечных лучей!

3. Ферментируем

Следующий этап – ферментация: добиваемся, чтобы листья выделили клеточный сок. Для этого скручиваем их между ладонями, как бы катаем из них небольшие рулетики или шарики – до потемнения и выделения сока. Формы и размеры ваших «изделий» не важны – все зависит от вашей фантазии!

Дальше надо уложить листья послойно (также слоями по 5 см) в широкую эмалированную посуду и укрыть плотной влажной тканью. Посуду поставить в теплое (+25-27º С) место на время от 8 до 20 часов, в зависимости от температуры воздуха и влажности Время лучше всего подобрать экспериментально для своих условий. Собственно иван-чай может быть как слабо так и сильно ферментированный, все зависит уже от ваших пристрастий и вкусов!!! За это время происходит окисление кислородом. Запах меняется – с травяного на медово-цветочный. Самое главное тут – не передержать сырье, иначе аромат частично потеряется и заварка по вкусу станет напоминать столовский черный чай.

4. Режем и сушим

После того, как этап ферментации закончился, надо подготовить листья к сушке. Мелко нарезаем наши «колбаски» и раскладываем на пергаменте или натуральной ткани тонким слоем.


Дальше наступает этап собственно сушки. В процессе сушки чай необходимо ворошить 1-2 раза в сутки, чтобы избегать затухания.

Накрыть легкой натуральной тканью или пергаментом сверху, чтобы уберечь наш чай от пыли. Избегать прямых солнечных лучей. Хорошо просушенный чай имеет вид смеси черного и зеленого чая, чаинки ломаются, но не рассыпаются в труху и пыль.

Сушка в печи или духовке. После ферментации и созревания начинается сушка. Раньше сушили в русской печи, в наши дни это можно сделать в духовке обыкновенной газовой плиты. Листья нужно нарезать и расстелить на противнях, покрытых калькой либо пергаментом. Духовку нагреть до 50 градусов. При этом дверца духовки должна быть приоткрыта, чтобы избежать пересушки или пережарки. В процессе сушки чай необходимо перемешивать. Хорошо просушенный чай имеет вид, опять же, черного чая, чаинки ломаются, но не рассыпаются в труху и пыль.

5. Хранение. Хранить иван-чай лучше в темном месте в стеклянной банке с плотной крышкой. При правильном приготовлении и хранении вкус и аромат наиболее полно раскрываются через месяц после приготовления.

6. Полезные свойства.

Надо начать с того, что настой иван-чая очищает организм, что незаменимо при разного рода интоксикаций (в том числе и алкогольной). Стимулирует кроветворение, имея в составе богатейший набор витаминов и микроэлементов, повышает иммунитет. Настоем иван-чая врачуют едва ли не все недуги, будь то желудочные проблемы, любые воспаления, кожные аллергии, онкологические заболевания. И особенно он хорош при головных болях и нервных болезнях. Иван-чай успокаивает. Ночью - улучшает сон, днем – бодрит и стимулирует, то есть нормализует и приводит в порядок работу всех главных систем нашего организма.

Его разрешено пить беременным и кормящим женщинам, даже детям, при тяжелом прорезывании молочных зубов. Полезен он и в период обострения сезонных заболеваний, и в разгар эпидемий гриппа и ОРВИ. Мягко лечит женские недомогания, применяется и в косметике. Короче говоря, это истинный кладезь сил и здоровья.

Славится он и своими вкусовыми качествами.

7. Рецепты и способы заварки.

СПОСОБ ЗАВАРКИ: две чайные ложки иван-чая залейте стаканом кипятка, настаивайте, и — пейте на здоровье! И еще запомните: заваривать можно несколько раз. При повторных заварках целебные свойства остаются. А при хранении иван-чай за счет внутренней ферментации улучшает свои качества в течение двух лет. Настой иван-чая сохраняет свои целебные и ароматные свойства целых трое суток. Напиток, который обладает тонким, ненавязчивым вкусом, нежным ароматом летнего разнотравья и ярко выраженными целебными качествами.

В чаепитиях часто употребляется смесь копорского чая с привычным черным, реже китайским, чаем. Например, так: взять копорский и черный чай в соотношении 1:1 или 1:3, положить в нагретый фарфоровый чайник, залить кипятком, слить и тут же снова залить. Настаивать 5 минут в тепле. И дальше смаковать замечательный напиток!

Чтобы получить действительно ценный чай, очень важно соблюдать правила заготовки, ферментации этого растения. Но не менее важно и душевное состояние и мысли человека, который проходит эти этапы. Советуем вам все делать с любовью и тогда ценные качества, и вкус удвоятся! Утроятся!

Наш «иван чай» собирается и заготавливается людьми, живущими на природе, в экопоселениях Калужской, Карельской областях. С любовью душевными людьми!

Живое Питание • Саморазвитие. Результаты перехода на живое питание:

✿ Нормализуется вес. Самые лишние килограммы сбрасываются в первый же месяц, а через восемь месяцев живого питания человек приобретает здоровый классический вес - его рост минус 110-120.

✿ Нельзя заболеть воспалениями, простудами. Грипп проходит практически незаметно. Выключается и исчезает практически вся психосоматика (расстройства органов, ломота в суставах, различные боли — ведь все органы вычищаются и омолаживаются). Иммунитет поднимается от искусственного минимума до естественной нормы: можно три часа лежать в снегу или плясать в одних плавках при минус 18°С, и ничего не происходит. И всё это — без специальной закалки! Постепенно исчезают все застарелые болячки. Больше не нужно ходить по врачам и тратить деньги на лекарства!!!

✿ Чувствительность к вредным веществам высочайшая, реакция на них сильная, даже может быть болезненная, но при этом тело мощно и быстро их выводит из себя, отторгает, обезвреживает, и последствий отравлений практически не бывает.

✿ Очень сильная пищевая выносливость: если приходится есть непривычное или неудобоваримое, всё это легко переваривается и обезвреживается без последствий. Фильтры всё обрабатывают одним махом - «лужёный желудок». Нет никаких расстройств, запоров, и вообще проблем с пищеварением.

✿ Коэффициент усвоения пищи выше привычной нормы в 10-50 раз (это с каким блюдоманом ещё сравнивать, ведь чем больше в его рационе сырых овощей и фруктов, тем выше усвояемость пищи). Человек, перешедший на живое питание и прошедший кризис восьми месяцев, наедается тремя яблоками, парой огурцов… Насыщает дикая лесная зелень, листья овощей, побеги винограда — все годится в пищу и в очень малых количествах.

✿ Отсюда уникальное ощущение независимости от обстоятельств. Не будем говорить высоких слов о единстве с природой, но что бы ни случилось, где бы ни оказался человек, питающийся живой пищей — хоть в лесу — всегда он будет сыт без всяких денег, выживет. К тому же нет затрат на лечение.

✿ Появляется ощущение вкуса не языком и глазами, а всем телом. Тело одобряет или не одобряет пищу и сигналит желанием, равнодушием или отторжением. Ощущение сытости: оно объективное, из тела, поэтому нет возможности объесться. Вообще сырыми продуктами очень трудно объесться.

✿ Не нужно готовить пищу - подумайте, сколько высвобождается свободного времени благодаря этому!

✿ Высочайшая физическая выносливость. Бег приятен. Можно бежать несколько часов, и после этого не чувствуешь себя уставшим. Совершенно не утомляешься в любом возрасте при самой большой физической нагрузке, нет желания присесть, прилечь. КПД жизни на постоянно высоком уровне.

✿ Умственная выносливость при любой нагрузке столь же велика. Ум ясен и кристально чист. Память работает идеально.

✿ Потребность в сне сокращается до 4-6 часов. Пробуждение лёгкое, бодрое и радостное, необъяснимым счастьем бытия наполнена каждая клеточка организма.

✿ Появляется очень сильный интерес к жизни. Настроение ровное, радостное – постоянное ощущение присутствия счастья. Неприятности только активизируют. Комфорт высокий: практически нельзя поссориться - ничто не раздражает, всё воспринимается сознательно и умиротворённо.

✿ Зависимость от курения, алкоголя, наркотиков на живом питании просто отсутствует. А если она была, то проходит.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Влияние на организм термически обработанной пищи

  Известно, что в природе горячей пищи не существует вообще (самую высокую температуру имеет, по-видимому, жертва хищника, то есть не более 36 — 38°С). Не случайно поэтому еще в XVIII в. известный французский палеонтолог Кювье отмечал, что за десятки тысяч лет существования человека на Земле его желудочно-кишечный тракт не претерпел никаких изменений и по-прежнему рассчитан на переваривание сырой пищи, а не приготовленной на огне. Действительно, в морфологическом и функциональном отношениях в пищеварительном аппарате человека нет тех механизмов, которые были бы рассчитаны на горячую пищу. Более того, под действием последней происходит распад белков тех участков пищеварительного тракта, которые непосредственно контактируют с ней (напомним, что белки распадаются уже при температуре 46 — 48°С). В частности, под влиянием горячей пищи происходят изменения слизистой желудка (с повреждением самого слизистого слоя и нарушением сокоотделения и выработки ферментов), отсутствие же защитного слизистого слоя ведет к аутолизу, когда желудочный сок начинает переваривать стенку собственного желудка, формируя язву.

 В обработанной высокой температурой пище в значительной степени нарушена ее собственная структура. Белки продукта разрушаются, в том числе и содержащаяся в ней значительная часть витаминов и ферментов. Последние играют важную роль в обеспечении так называемого аутолиза, при котором они осуществляют внутриклеточное переваривание потребленной человеком пищи и тем самым облегчают ее усвоение. Аутолиз почти на 50% обеспечивает переваривание пищи собственными ферментами, а пищеварительные соки лишь включают механизмы аутолиза. Торможение же механизмов аутолиза ведет к тому, что в желудочно-кишечном тракте пища переваривается не полностью, часть ее структур сохраняется, что затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. Таким образом, усвоение организмом термически обработанной пищи обходится ему более дорогой энергетической ценой и нарушениями обмена веществ.

  При высокотемпературной обработке нарушается и структура углеводов (в частности, сложных — клетчатки и крахмала), вымываются (при варке) минеральные вещества и т.д. Естественно, что последствия употребления такой пищи сказываются практически на всех звеньях пищеварительного тракта (не говоря уже об обмене веществ). Так, потеря бактерицидных и противовоспалительных свойств такой пищи лишает ее способности дезинфицировать полость рта, создавая условия для заболевания зубов и десен. Вареная пища легко пережевывается, из-за чего уменьшается приток крови к зубам. Положение усугубляется тем, что оказавшийся вне природных биокомплексов кальций плохо усваивается, поэтому зубы испытывают недостаток в нем. Для нейтрализации же избыточной кислотности, возникающей в полости рта из-за употребления богатой углеводами, жирами и поваренной солью пищи, необходимый кальций организм получает за счет вымывания его из зубов и костей.


  Вываренная пища содержит очень мало биорегуляторов (растительных гормонов, ферментов, витаминов), что ведет к нарушению нейрохимических механизмов, благодаря которым у человека возникает чувство насыщения, — как результат теряется чувство меры в еде (этому же, кстати, способствует и пассивное жевание), что ведет к перееданию. В кишечнике такая пища провоцирует размножение патологической микрофлоры, продукты жизнедеятельности которой имеют токсический характер и, всасываясь в кровь, нарушают течение обменных процессов. Кроме того, уменьшение количества стимулирующей перистальтику кишечника клетчатки ведет к замедлению прохождения каловых масс в толстом кишечнике, из них активно всасывается вода, что ведет к запорам, колиту, полипам, раку и другим заболеваниям этого отдела пищеварительного тракта.

   Под действием высокой температуры нарушается свойственная большинству продуктов щелочная реакция, поэтому в организме отмечается смещение кислотно-щелочного баланса в кислую сторону со всеми теми последствиями, о которых говорилось выше. Дефицит витаминов, энзимов и других биологически активных веществ ведет к затруднению функций печени и нарушению ее деятельности, что при огромной роли печени в обеспечении жизнедеятельности провоцирует нарушения состояния всего организма в целом. От употребления подвергшейся высокой температуре пищи страдают и железы внутренней секреции, так как для синтеза гормонов им требуются высокоактивные природные комплексы, уже разрушенные при приготовлении такой пищи.

 Одним из защитных механизмов, предотвращающих возможное неблагоприятное влияние содержащихся в пище вредных веществ, является так называемый пищевой лейкоцитоз: уже при попадании пищи в ротовую полость в стенках кишок быстро сосредотачиваются лейкоциты, готовые подавить действие этих веществ. Такая реакция продолжается около 1 — 1,5 часов. Вареная пища, чаще всего имеющая кислую реакцию, усиливает пищевой лейкоцитоз, ослабляя организм и снижая иммунные свойства организма. Вместе с тем, сырая растительная пища, которая имеет, во-первых, чаще всего щелочную или нейтральную реакцию, а во-вторых, сама содержит биологически активные компоненты борьбы с возбудителями болезней, снижает пищевой лейкоцитоз и экономит защитные силы организма.

  Таким образом, при воздействии высокой температуры пища теряет свой энергетический потенциал, исчезает самая ценная часть — биоплазма; структура пищи подвергается разрушению, в результате чего ее белки, витамины, ферменты уже не в состоянии полностью выполнять свои функции.